シンガポールの名物料理 「チリ・クラブ」
シンガポールでの私の大好物に「チリ・クラブ」があります。
中華の揚げパン（写真チリクラブ鍋の左）をこのチリソースに漬けて食べると、本当においしくて何個も手が進んでしまいます。
留学生の皆さんにご案内している寮の１つから徒歩１０分ほどのところにあるホーカーセンター「NEWTON CIRCUS」はシーフードが多いホーカーでチリクラブのお店も数件見当たります。
蟹の甲羅を割って、手をぐちゃぐちゃにしながら食べるのが醍醐味です。
蟹のグラム数で値段が変わり、なかなか一人で食べることが出来ないのでまだ食べたことのない人は友人を誘って是非チリ・クラブを試してみてください
ホーカー以外で食べるなら・・・
値段は上がりますが有名なチェーンレストランを数軒ご紹介します。
・JUMBO SEAFOOD
・NO SIGNBOARD SEAFOOD
・LONG BEACH SEAFOOD RESTAURANT
・RED HOUSE SEAFOOD RESTAURANT
迷ったらイーストコーストへ！
チリクラブの有名レストランがずらりとビーチ沿いに並んでいます。